{"id":1436,"date":"2020-11-27T18:24:26","date_gmt":"2020-11-27T18:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/olidayexperience.it\/il-progetto-frantoio-esperienziale-valle-del-belice-sicilia-copy\/"},"modified":"2020-11-29T14:52:23","modified_gmt":"2020-11-29T14:52:23","slug":"il-frantoio-olio-glorioso-sicilia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/olidayexperience.it\/?page_id=1436","title":{"rendered":"Il Frantoio Olio Glorioso"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il FRANTOIO<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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TECNOLOGIA E INNOVAZIONE<\/h4>\nAbbiamo scelto un impianto a due fasi Alfa Laval, azienda leader nelle tecnologie di estrazione dell\u2019olio d\u2019oliva. Ci siamo affidati a loro per ottenere il meglio dalle olive del nostro territorio, trasformandole nel miglior olio possibile.\n

SIGMA 6 TRA QUALITA\u2019 E RESA<\/h4>\nIl nuovo Decanter Sigma 6 a due fasi di Alfa Laval racchiude la tecnologia pi\u00f9 recente e avanzata per l\u2019estrazione di olio da olive. Un Decanter capace di coniugare la cura per qualit\u00e0 dell\u2019olio prodotto con le prestazioni della massima resa. Il suo disegno innovativo consente risultati importanti anche dal punto di vista del consumo energetico e di acqua, ottimizzando, in questo modo, i costi di produzione e la sostenibilit\u00e0 ambientale.\n

IMPIANTO A CICLO CONTINUO A DUE FASI TRA SOSTENIBILITA\u2019 E QUALITA\u2019<\/h4>\nScegliere la lavorazione a due fasi significa fare anche una scelta eco-sostenibile. La tecnologia a due fasi consente di eliminare l\u2019aggiunta di acqua di processo, indispensabile invece nel sistema a tre fasi, con il duplice vantaggio di limitare l\u2019impiego di risorse naturali e di eliminare la produzione di refluo. Inoltre, senza aggiunta di acqua si ottiene una migliore qualit\u00e0 nell\u2019olio, infatti vengono preservate le parti aromatiche di maggior pregio. La corposit\u00e0 e l\u2019aroma del fruttato sono maggiori e migliore \u00e8 la conservazione dell\u2019olio perch\u00e9 i polifenoli, ottimi antiossidanti naturali, non vengono dispersi nelle acque di vegetazione.\n

COSA SIGNIFICA ESTRAZIONE A FREDDO?<\/h4>\nEstrazione a freddo vuol dire che la temperatura, durante il processo di gramolatura della pasta, non deve superare i 27\u00b0 C. Al di sopra di questa soglia decresce la qualit\u00e0 dell\u2019olio. Aumentando la temperatura si facilita l\u2019estrazione, ma si compromettono alcune caratteristiche importanti e ci\u00f2 incide sul profilo organolettico dell\u2019olio.
\nAdesso bando alle ciance, vi aspettiamo in frantoio per un\u2019esperienza sensoriale a tutto tondo!<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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CERTIFICAZIONI<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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recent tours<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Travel Video Showcase<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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One of the best ways I\u2019ve found to explore a country during my two years of solo travel is to join a tour group. Travelling solo in a group means you still get to feel like a wild adventurer exploring the world (because you are) but you\u2019ve got instant friends, the safety of a tour guide and, sometimes, a better price too.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\tRiproduci video<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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